1080 recetas de cocina

1080 recetas de cocina

Queridos y queridas amantes de la cocina y el buen comer, hoy os traigo una buena noticia. Llega a nuestros smartphones la App definitiva: 1080 Recetas de Cocina. Y claro que lo conocéis! Porque lo habéis visto siempre por casa, porque vuestras mamás o vuetras abuelitas lo usan o lo han usado. Por ahora llega hasta la palma de nuestra mano para hacernos la vida más fácil.
Podemos ver fotos de las recetas, valores nutricionales e incluso ir haciendo un tableros de los resultados de nuestros platos (esto de subir fotos nos gusta). Podemos confeccionar un menú semanal o ver qué podemos hacer con los ingredientes que tenemos en la nevera. Yo soy una loca de la cocina y estoy encantada. La presentación de la App fue en Madrid hace un par de semanas, y tuve la oportunidad de aprender a hacer una receta riquísima con Jesús Almagro, un gran maestro, gracias por la paciencia 🙂
Si os gusta la cocina no os perdáis 1080 recetas App
Besitos
Erika 
 
Follow on Bloglovin
Blody Mery de Fresas

Blody Mery de Fresas

Buenos días! Os escribo desde Valencia, muchas cosas divertidas van a pasar hoy, os voy contando por Instagram. Hoy os dejo con un planazo para el fin de semana, un rico Blody Mary de Fresas. No os he contado que mi última afición son los Blody Mary’s, especialmente recomendables los domingos por la mañana, para el aperitivo eh! Bueno, pues como es tiempo de fresas he querido hacer uno especial y os cuento. La base es la misma, Vodka, yo he utilizado Vodka Krova, que tiene base aromática  y me encanta, dos chorritos de Salsa Lea Perrins y unas gotitas de tabasco. Lo que hice fue mezclar en la batidora las fresas y el zumo de tomate y después añadirlo a todo lo demás. Un poquito de pimienta recién molida y listo! Unas olivas y ya tenemos el vermut perfecto.
¿Quién se anima?

Besitos
Erika

Follow on Bloglovin
My Brunch

My Brunch

Hace tiempo que tenía ganas de inagurar una nueva sección en el blog porque siempre que pongo fotos de mis platos en Instagram me preguntan por las recetas, y como es un espacio muy complicado para compartir he decidido hablaros de mi comida también en el blog. Mi blog no es solo un blog de moda, sino un espacio en el que compartir mis cosas y la comida y la cocina son otras de mis pasiones, así que espero poder dejaros una receta cada semana.
Esta vez empiezo con mi versión light de los Huevos Benedictinos. La salsa holandesa es puro engorde y como yo ya estoy en plena operación bikini, prefiero renunciar a ciertas cosas (solo a ciertas!). Levantarse un domingo después de salir de marcha y tener ganas de comer grasa y huevos fritos es un hecho, pero podemos compensarlo con una versión un poquito más sana. Yo hice unos poched eggs (o huevos pasados por agua) con tomates secos y aguacate. Así consigo comer huevos sin freír, grasas no saturadas con el nombre de aguacate y el delicioso sabor (y sano) de los tomates secos.
Seguro que muchos no habéis hecho los huevos así nunca, os cuento: poned agua a hervir y cuando empiecen a salir burbujitas bajad el fuego (no tiene que estar hirviendo cuando vayáis a echar los huevos). Ponded al agua un chorrito de vinagre (no de módena, sino de vino blanco), removedla con una cuchara haciendo círculos y echad los huevos (que previamente habréis puesto en una tacita para que no se rompan). Y después de unos 3 o 4 minutos tendréis un huevo perfecto con una deliciosa yema para mojar. En la tostada podéis poner lo que más os guste y os aseguro que el bacon es un amigo increíble, pero lo dicho, que en la operación bikini hay que renunciar a algunas cosas.

Espero que os guste mi nueva sección

Besitos
Erika

Gente en Sitios

Gente en Sitios

Hace un par de semanas se celebró el Festival de Cine de Sitges, y como hay que estar en todos lados, pues nos fuimos a dar una vuelta por allí. Vimos la nueva película de Juan Cavestany: “Gente en Sitios” y Bacardí nos presentó su cocktail para el festival titulado “A Bacardy for Rosemary”. Terroríficamente rico, os dejo la receta, realmente es el cubalibre de toda la vida, pero en versión renovada. 
Para la ocasión me puse mi falda de estampado de vaca que ya os había enseñado en el blog y disfruté de la maravillosa compañía de mis anfitrionas: Anna y Mireia. Gracias chicas y gracias a Bacardi 🙂 

Besitos
Erika


Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies